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下列物质能用作食品抗氧化剂的是A碳粉 B铁粉 C氯化钙 D生石灰为什么呢

时间: 2018-9-16 分类: 作业习题【来自ip: 10.144.17.34 的匿名网友咨询】手机版

下列物质能用作食品抗氧化剂的是A碳粉 B铁粉 C氯化钙 D生石灰为什么呢？

网友答案：

匿名网友

匿名网友
1楼

一般用铁粉.
碳粉没什么用
氯化钙、生石灰是干燥剂,但不是抗氧化剂
铁粉在常温下容易被氧气氧化,所以在用铁粉能有效吸收食品包装袋内的氧气,防止食物被氧化

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