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怎样检测野菜是否有毒?我的家乡（贵州山区）很贫穷,乡亲父老没啥经济收入.但有很多野菜,如果可以帮他们

时间: 2018-9-8 分类: 作业习题【来自ip: 13.124.191.226 的匿名网友咨询】手机版

怎样检测野菜是否有毒?我的家乡（贵州山区）很贫穷,乡亲父老没啥经济收入.但有很多野菜,如果可以帮他们检测其营养成分,看是否有毒.对他们可能帮助.请知道的指导一下,谢谢

网友答案：

热心网友

热心网友
2楼

野菜煮熟后仍有苦涩味或怪味的则表明有毒；煮熟后加入浓茶，若产生沉淀，表示有生物碱或重金属；煮熟后的汤水在振摇后产生大量泡沫，说明有皂碱。虽然这些方法有一些可取之处，但还不能鉴别野菜的所有毒性。

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匿名网友

匿名网友
1楼

要了解野菜有无毒性,一是根据历来民间采食经验,二是用化学检测法检测有毒成分,除此以外,还可以用动物饲养来鉴定.以化学检测法最为灵敏、准确

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