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单选题吃馒头、米饭时，细嚼感觉有甜味，原因是A.馒头、米饭中加了糖B.馒头、米饭中本来

时间: 2015-4-15 分类: 作业习题【来自ip: 10.111.129.193 的热心网友咨询】手机版

问题补充：单选题吃馒头、米饭时，细嚼感觉有甜味，原因是A.馒头、米饭中加了糖B.馒头、米饭中本来就有葡萄糖C.淀粉在唾液作用下分解成麦芽糖D.淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖

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1楼

C解析分析：此题考查的知识点是淀粉的消化．解答时可以从淀粉的消化过程、参与的消化液、产物方面来切入．解答：口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶，细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．来不及消化的淀粉和麦芽糖，经食道、胃到达小肠，在肠液、胰液的作用下，把淀粉最终消化为葡萄糖．故选：C．点评：解答此类题目的关键是熟知淀粉的消化过程产物．

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