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单选题有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂

时间: 2015-5-26 分类: 作业习题【来自ip: 11.159.127.146 的热心网友咨询】手机版

问题补充：单选题有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应C.植物油可以使溴水褪色D.天然油脂都是混合物

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1楼

B解析油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应，所以选项B不正确，其余都是正确的，

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