单选题下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—

C解析试题分析：氨基酸结构通式是R基和一个-COOH和一个-NH2和一个H连在同一个C原子上，故A正确。氨基酸不同主要是因为R基的不同，故B正确。N个氨基酸共有m个氨基，组成一条肽链中的氨基数为m-n+1,故C错误。因为N原子只有2个一个在肽键中，一个在氨基中，故D正确。考点：不同考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。