单选题小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿(酒精含量约10%),最佳做法是 &

时间: 2015-5-17 分类: 作业习题【来自ip: 12.149.154.210 的热心网友咨询】手机版

问题补充：单选题小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿 (酒精含量约10%), 最佳做法是 A.10℃,有氧发酵B.50℃,有氧发酵C.10℃,无氧发酵D.28℃,无氧发酵

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1楼

D解析试题分析：酿酒是酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，温度是18-25℃；选D。考点：酵母菌的无氧呼吸。点评：试题相对简单，直接无氧呼吸的知识，培养学生获取信息的能力。

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