单选题关于澳大利亚农牧业生产的叙述正确的是A.澳大利亚是世界上绵羊数和养牛头数最多的国

C解析澳大利亚是世界上绵羊数和出口羊毛最多的国家。因为羊特别多，澳大利亚被称为“骑在羊背上”的国家。虽然澳大利亚也养牛，但养牛头数最多的国家是阿根廷。A说法错误。澳大利亚是世界上小麦的重要出口国，由于澳大利亚气候原因，水稻种植面积小，不是水稻的重要出口国。B说法错误。咖啡是热带经济作物，澳大利亚大部分地区地处亚热带和温带。D说法错误。