单选题下面有关基因、蛋白质和性状三者间关系的叙述中，错误的是A.生物体的性状受基因和环

B解析试题分析：生物体的性状受基因和环境的共同影响，通常可能有一个基因控制一个性状，也可能有多个基因控制一个性状，也可能会出现一个基因控制多个性状，B选项错误；基因控制蛋白质合成，C正确；蛋白质的结构可以直接影响性状，基因也可以通过控制酶的合成，控制代谢过程，从而控制生物的性状，D正确。考点： 考查基因、蛋白质和性状的关系。点评： 基因控制蛋白质的合成，合成蛋白质的结构直接控制生物的性状，合成酶，控制代谢过程，从而控制生物的性状。