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植物芳香油的提取

更新时间:2016-8-23 13:58:00  手机版

  植物芳香油的提取:

  1、植物芳香油的提取方法:蒸馏法、压榨法和萃取等。

  (1)蒸馏法:芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热,水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来,形成油水混合物;冷却后,油水混合物又会重新分成油层和水层,除去水层便得到芳香油,这种提取方法叫蒸馏法。

  根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。

  (2)萃取法:这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中,是芳香油充分溶解,然后蒸去低沸点的溶剂,剩下的就是芳香油。

  (3)压榨法:在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量较多,可以用机械压力直接榨出,这种提取方法叫压榨法。

  植物芳香油的蒸馏提取过程:浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离。

  2、植物芳香油的主要成分:主要包括萜类化合物及其衍生物。橘皮精油的主要成分:柠檬烯。

  粗提玫瑰精油:

  1、玫瑰精油的提取

  (1)玫瑰精油的性质:化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏。

  (2)提取流程

  ①在开花的盛期(时期)采收玫瑰花瓣,与清水以质量比为1:4的比例进行混合。

  ②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏,在锥形瓶中收集到乳白色(颜色)的乳浊液。

  ③向乳化液中加入NaCl,增加盐的浓度,静置,出现油水分层。

  ④用分液漏斗将其两层分开,得到油层。

  ⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水,静置约12h,过滤得到的液体为玫瑰油。

  (3)分析:加入氯化钠的目的是增大盐水的密度,有利于玫瑰油与水的分层;加入无水Na2SO4。的目的是吸收精油中残留的水分。

  提取橘皮精油:

  (1)橘皮精油的性质:无色透明,具有诱人的橘香味,主要成分为柠檬烯,一般采用压榨法提取。

  (2)提取流程:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油

  (3)分析:橘皮洗净晾干后,要浸泡在pH为12、质量分数为 7%~8%的石灰水中16~24h,其目的是防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率。

  知识点拨:

  1、萃取前,要将胡萝卜进行粉碎和干燥。

  2、一般来说,原料颗粒小,萃取的温度高、时间长,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好。

  3、萃取的最佳温度和时间可以通过设置对照实验来探索。

  4、新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在干燥时要注意控制温度,可以用烘箱来烘干,也可以用热风吹干。

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