[中百罗森香蕉牛奶蛋糕]家庭香蕉牛奶蛋糕制作方法

更新时间:2017/9/23 9:42:00  浏览量:699
答.案.网 ZqNf.Com小编接下来给大家的来的是如何在家里蒸出香蕉牛奶蛋糕的方法,这个蛋糕利用的是蒸蛋糕预拌粉,全蛋打发的方式搅拌,冷蒸法(非沸水入锅)。出国后蛋糕味道很香,口感细腻不粗燥而且也松软,一起来学习吧。
  香蕉牛奶蛋糕的做法步骤
  1.球形模具刷上一层烤盘油。
  2.将4个中号鸡蛋(大概200克),蒸蛋糕粉,同放入打蛋盆里。
  3.先用慢速搅拌1分钟,无干粉后,改用快速搅拌8分钟左右。
  4.然后加入20克橄榄油,再搅拌2分钟至面糊光滑。
  5.搅拌完,面糊是轻盈蓬松的状态,蛋糕糊能画出纹路,且短时间内不消失。
  6.将蛋糕糊倒入模具,震荡出气泡。
  7.放入蒸宝宝中层的蒸架上。
  8.取出蒸宝宝的水箱,装满纯净水,放入。
  9.选择程序8,包子,时间17分钟。
  10.程序结束后,焖5分钟再开门取出蛋糕,倒扣脱模。
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