多选题下列对实验的相关叙述，不正确的是A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘

ACD解析碘液无法检测到蔗糖有没有被分解掉，层层析法是利用溶解度不同，其扩散速率不同，溶解度大的扩散速率快，液泡有色、细胞质无色的细胞可做质壁分离和复原实验的材料，鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液后加B液混合到待检组织样液中，所以ACD选项错误。