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提问 

以下做法符合食品安全的是AA. 生产绿色食品B. 生产果冻时添加“工业明胶”C. 提炼和销售地沟D. 用“瘦肉精”喂猪


时间: 2017-10-12 分类: 作业习题  【来自ip: 10.158.113.118 的 热心网友 咨询】
 问题补充 以下做法符合食品安全的是A 
A. 生产绿色食品
B. 生产果冻时添加“工业明胶”
C. 提炼和销售地沟
D. 用“瘦肉精”喂猪

  网友答案:
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1楼
(答案→)A. 生产绿色食品
B. 生产果冻时添加“工业明胶”
C. 提炼和销售地沟
D. 用“瘦肉精”喂猪
解析:A、环保的绿色食品是指对产自良好生态环境的,无污染、安全、优质的食品的总称.绿色食品分为A级和AA级两类:A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质;AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质.符合题意.
B、工业明胶部分原料为革皮,只能用于轻工、化工、手工业等非食用产品,一般是作为粘合剂使用.工业明胶含有铬等杂质,对身体有害.生产果冻时不能添加“工业明胶”,不符合题意.
C、地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油,在高温状态下长期反复使用,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用,不能食用,不符合题意.
D、瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用,不符合题意.
故选:A
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