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提问 

食物中有多种营养物质,请你回答下列几个问题:(1)人体需要量最多的营养物质是水,它占体重的60%~70%离开了它,人类的各种生命活动就无法进行.(2)番茄是我们所知道的,富含维生


时间: 2017-10-12 分类: 作业习题  【来自ip: 12.130.198.211 的 热心网友 咨询】
 问题补充 食物中有多种营养物质,请你回答下列几个问题:
(1)人体需要量最多的营养物质是水 ,它占体重的60%~70%.离开了它,人类的各种生命活动就无法进行.
(2)番茄是我们所知道的,富含维生素C的一种水果型蔬菜.在做菜时,是先切后洗还是先洗后切?先洗后切 .

  网友答案:
热心网友
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1楼
解析:此题主要考查的是人体需要的营养物质以及一些基本的生活常识,据此解答.

(1)、水是组成细胞的主要物质,它占体重的60%~70%.人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.
(2)、番茄等富含维生素C的水果型蔬菜,在做菜时,要先洗后切,因为维生素易溶于水,如果先切后洗,其中的维生素易溶于水,造成流失.
故答案为:(1)水
(2)先洗后切
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