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提问 

下列哪些食品存在安全隐患的是DA. 受潮发霉的粮食B. 发芽变绿的马铃薯C. 长时间存放的变质的饭菜D. 以上都是


时间: 2017-10-12 分类: 作业习题  【来自ip: 15.137.178.116 的 热心网友 咨询】
 问题补充 下列哪些食品存在安全隐患的是D 
A. 受潮发霉的粮食
B. 发芽变绿的马铃薯
C. 长时间存放的变质的饭菜
D. 以上都是

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1楼
A. 受潮发霉的粮食
B. 发芽变绿的马铃薯
C. 长时间存放的变质的饭菜
(答案→)D. 以上都是
解析:受潮发霉的粮食,会生霉菌,人吃后存在安全隐患;发芽变绿的马铃薯会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,人吃后存在安全隐患;长时间存放的变质的饭菜,会产生使人致病的各种细菌,所以存在安全隐患.
故选:D.
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